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吴小厨-FAN PHOTO:

今日便当
主食:腊肠杂蔬焖饭
主菜:黑椒牛肉丁、紫薯椰蓉团子
配菜:清炒青豆和蔬菜

★★
1.黑椒牛肉丁的做法:牛肉切丁,加胡椒粉、水淀粉、生抽腌制10分钟;洋葱也切丁;锅中放少许油,然后放入牛肉粒炒至表面变色,略微焦黑;最后加入洋葱丁炒至洋葱成熟,调入适量盐即可。
2.紫薯椰蓉团子的做法:紫薯去皮煮透,用勺子碾成泥,再手搓成团子,裹上椰蓉即可。
3.清炒青豆的做法:青豆去壳洗净,胡萝卜切小丁;锅中热油,先下入蒜末炒出香味,再加入青豆和胡萝卜炒至熟透;最后加适量耗油和盐即可。
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